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舌びら目のムニエル
本日は 旦那が舌びら目のムニエルを作ってくれました。
息子も食べられるように
ホワイトソルガムとAー1マーガリンを使用。

・舌びら目に塩コショウする。
・Aー1マーガリンで焼く。
 あんまり触ると身が崩れるので注意。
・ワインがあればいいのだけど日本酒でソースを作っていました。

DSCN6208.jpg

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【 2006/04/24 09:57 】

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初めてのお弁当
幼稚園のお見知り遠足♪

初めてのお弁当です。

・たこさんウインナー

生協でとった物・・・材料には卵も乳も入っていません。

・生ハムできゅうりを巻いた物
・スヌーピーのかまぼこ 卵使ってない物
・鶏のからあげ  塩コショウと片栗粉をまぶした物
・サッカーボールのおにぎり

DSCN6163.jpg

【 2006/04/23 11:02 】

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おからハンバーグ
自家製豆乳を旦那が作ってくれました。
おからもたくさんできたので
おからハンバーグを作りました。

【材料】
・おから 200g
・豚ミンチ 200g
・たまねぎ小一個みじん切り
・つなぎに片栗粉 大さじ3
・塩・胡椒 適量

これらをボールに入れ混ぜ合わせ
ハンバーグの形にしてフライパンで焼くだけです。
たまねぎを炒めないので、カロリー控えめです。
ダイエットの方にもおすすめ♪
豚ミンチを鶏ミンチにすればもっとカロリー控えめになるね~

でも鶏肉除去の方は豚ミンチでね!

息子は ソースが大好きなので とんかつソースを

ワタクシは
おろしポン酢でさっぱりと・・・

DSCN5982.jpg



DSCN5989.jpg



※ 息子は小麦除去中なのですが
調味料(醤油・味噌)はOKなんです。
【 2006/03/27 11:33 】

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バレンタインケーキ
DSCN5592.jpg


このバレンタインケーキも友達が作ってくれたものです。
スポンジは米粉
チョコは乳抜きです。
息子は 喜んで食べました。
自分でも挑戦したいと思います。

一応アレルギー用なので
紹介だけ・・
【 2006/03/25 18:35 】

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ゼリーでお誕生ケーキ
1歳と2歳・3歳のお誕生日には
ゼリーでケーキ代わりに作っていました。

DSCN1836.jpg


ハート型にゼリーを入れ固めて
フルーツを飾っただけのものです。

4歳のお誕生日には
米粉と豆乳ホイップで
ケーキ作ってあげたいと思います。

テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

【 2006/03/25 18:31 】

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