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本日は 旦那が舌びら目のムニエルを作ってくれました。
息子も食べられるように ホワイトソルガムとAー１マーガリンを使用。 ・舌びら目に塩コショウする。 ・Aー１マーガリンで焼く。 あんまり触ると身が崩れるので注意。 ・ワインがあればいいのだけど日本酒でソースを作っていました。   |
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幼稚園のお見知り遠足♪
初めてのお弁当です。 ・たこさんウインナー 生協でとった物・・・材料には卵も乳も入っていません。 ・生ハムできゅうりを巻いた物 ・スヌーピーのかまぼこ 卵使ってない物 ・鶏のからあげ 塩コショウと片栗粉をまぶした物 ・サッカーボールのおにぎり   |
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自家製豆乳を旦那が作ってくれました。
おからもたくさんできたので おからハンバーグを作りました。 【材料】 ・おから 200g ・豚ミンチ 200g ・たまねぎ小一個みじん切り ・つなぎに片栗粉 大さじ３ ・塩・胡椒 適量 これらをボールに入れ混ぜ合わせ ハンバーグの形にしてフライパンで焼くだけです。 たまねぎを炒めないので、カロリー控えめです。 ダイエットの方にもおすすめ♪ 豚ミンチを鶏ミンチにすればもっとカロリー控えめになるね〜 でも鶏肉除去の方は豚ミンチでね！ 息子は ソースが大好きなので とんかつソースを ワタクシは おろしポン酢でさっぱりと・・・   ※ 息子は小麦除去中なのですが 調味料（醤油・味噌）はOKなんです。  |
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 このバレンタインケーキも友達が作ってくれたものです。 スポンジは米粉 チョコは乳抜きです。 息子は 喜んで食べました。 自分でも挑戦したいと思います。 一応アレルギー用なので 紹介だけ・・  |
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1歳と2歳・3歳のお誕生日には
ゼリーでケーキ代わりに作っていました。  ハート型にゼリーを入れ固めて フルーツを飾っただけのものです。 4歳のお誕生日には 米粉と豆乳ホイップで ケーキ作ってあげたいと思います。 |
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